こんにちは。今回はキッチンのワークトップ・カウンターの高さついて説明していきます。
毎日使うキッチンの高さはキッチン選びの大切なポイントですよね。



基本的なカウンター高さの決め方と、使い勝手について紹介します。







身長に合ったキッチンの高さ



キッチンのカウンター高さは、ほとんどのメーカーで80㎝・85㎝・90㎝の用意があります。


適切なキッチンの高さの算出方法は身長÷2+5㎝が目安です。

カウンター高さ


高さ80㎝:身長150㎝前後

高さ85㎝:身長160㎝前後

高さ90㎝:身長170㎝前後




日本人女性の平均身長が158㎝程度ですから、最も多く使われているキッチンの高さは85㎝です。
身長によってキッチンの高さを選ぶのが一般的ではありますが、身長がちょうど中間な方は迷ってしまいますよね

「私、身長165㎝なんですけど、どっちがいいですか?」と迷われる方も多かったです。

そんな方は、この記事を参考に身長だけではなく使い勝手でキッチンの高さを選んでみてください!



キッチンの高さで迷ったときは、「キッチンのどこにいることが多いか」を考えるといいですよ。


まずは、ショールームや展示場へGO!
調理台・シンク・ガス(IH)の前にスリッパで立ち、以下のことを確認してみましょう。


調理台の高さを確認する




展示場で調理台の前にスリッパを履いて立ってみてください。
キッチンの調理台の前に立ってみて、包丁を使う仕草をします。

まな板を置いて包丁で野菜等を切るときの事を考えてみましょう。
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カウンターが低いと前かがみになって腰に負担がかかり、
カウンター高いと肘が上がりすぎてカボチャやスイカといった大きい野菜が切りにくくなることがあります。



カボチャを切る時って結構気合を入れて包丁に力を入れますが、カウンターが高いと包丁に力が入りづらいんですよね


低すぎても高すぎても使いづらいのが調理台スペースです。





シンクの高さが適切か、食器洗い乾燥機を付けるか?






シンクはワークトップより低い位置にあるので、適切なキッチンの高さでないと洗い物をする時に腰に負担がかかります。
また、洗い物の他にもお米を研いだり、野菜を洗ったり、何かと前かがみで作業する事が多いのがこのシンク前です。


そこで、考慮しなくてはいけないのが食器洗い乾燥機の有無

キッチンにビルトイン型の食器洗い乾燥機は付けますか?

食器洗い乾燥機は洗浄から乾燥まで仕上げてくれるので、シンクでの洗い物をする時間はグッと減ります。
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「洗い物をするときに腰が痛い!」という理由でカウンターを高くしたい方も多いですが、食器洗い乾燥機を入れれば洗い物の際の腰の負担が軽減できます。


調理台スペースでの使い勝手と合わせて検討してみてください。

コンロの高さが適切か。IH・ガスどちらにするか?





コンロはIHですか?ガスですか?

IHの場合はキッチンのカウンターとほとんど高さが変わらないので特に問題ないのですが、

ガスの場合、五徳(ごとく)がある分、鍋を置いた時に五徳の分だけ高い位置での動作が必要となります。

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キッチンが高いと、寸胴鍋のような背の高い鍋をかき混ぜるのが大変だったり、
フライパンを振りにくかったり…ということが考えられます。

ガスの場合は五徳分も考慮してキッチンカウンターの高さを検討する事が必要です。





まとめ



キッチンの高さは基本的には身長を基に決めますが、
身長だけでは判断が難しい場合は、調理中にどこにいる時間が長いかを考えてみましょう。

キッチンって、ワークトップが高い方が使いやすいイメージがありますが、
身長や使い勝手で決める必要があります。

結局の話、高すぎても低すぎても使いづらいので…

参考になれば幸いです。

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