今回はキッチンの調理台(作業台)スペースについてお話します。

キッチンを使う上で調理台スペースの広さは使い勝手に大きく関わる部分だと思います。


写真AC キッチン

適切な作業スペースの確保をして使いやすいキッチンを入れましょう!





調理台(作業台)スペースは60㎝〜90㎝が適切で使いやすい



キッチン調理台スペース



キッチンの作業台スペースは60㎝〜90㎝が適切だと言われています。

まな板のサイズが大体30cm〜40cmが一般的なので、まな板を置いても十分作業ができるスペースがこのサイズ。

せっかく新しいキッチンを入れるなら最低でも幅60cmくらいは欲しいところです。



キッチンの標準的な幅255cm(2550㎜)の調理台スペースはどのくらい?





新築戸建てのキッチンの長さは255㎝(2550㎜)の事が多いのですが
このサイズのキッチンの場合、調理台スペースはどのくらい確保できるのでしょうか。


特に大きなシンク・コンロを入れずに標準的なレイアウトで設置した場合の調理台スペースは大体75〜80㎝前後。

※メーカーの仕様によっても異なりますので必ずチェックくださいね※

255㎝のキッチンであれば十分、調理台スペースは、しっかり確保できそうです。



余談:キャビネットレイアウトを移動することで調理台スペースを分割できる



完全に余談です。

一般的には、上の図で示したキッチンのレイアウトが多いのですが、

シンク横・コンロ横にスペースが欲しい…という方もいます。

キッチンシンク端部について


シンクやコンロの位置は下のキャビネット(引き出し)を分割して移動することで変更可能です。



シンク横に30cm分くらいのスペースを持ってくれば、大きめの水切りカゴなどを置けますね。


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ただ、調理台スペースを分割して設置する場合、メインとして使う調理台スペースが60㎝以下となることがあります。



調理台スペースが狭いと、まな板を置いただけでスペースが埋まってしまいます。





まとめ



適切な調理台スペースについて書いてみましたが、偉そうに書いている私は以前の賃貸物件で、調理台スペースが狭すぎて日々ストレスを溜めていました

以前の我が家のキッチンの作業台スペースは45㎝!!<

しかも奥行60㎝(最近は65㎝が一般的)!!

まな板を置いたら他に何も置けません。



やっぱり広いキッチンっていいな…

長く使うキッチン、後悔がないように選んでいきたいですね!





ちなみに、ですが、

調理台スペースが十分取れない場合は、各メーカーが出しているシンクオプションをうまく使えばスペースが狭くてもストレスなく作業ができますよ。



このシンクの平べったいカゴ、これがシンクオプションです。


写真AC プレート

どのメーカーもこんなカゴはオプションで用意があると思います。


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この写真のようなシンクプレートは食器の水切りとして使えるほか、作業台の補助として使用で

まな板を置くのもよし、まな板で切った野菜をザルに入れて仮置きスペースにするのもよし。

作業台スペースが十分に確保できない場合はオプションを活用してみるといいですね。





過去記事:










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